Institution: | 1. Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Facultad de Química, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas s/n, Querétaro, Qro., 76010, Mexico;2. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Electroquímica S.C. Parque Tecnológico Querétaro, Sanfandila, P.O. Box 064, Pedro Escobedo, 76703, Querétaro, Mexico;3. Departamento de Química Analítica, Química Física e Ingeniería Química, Facultad de Química, Edificio Polivalente, Universidad de Alcalá, 28871 Alcalá de Henares, Madrid, Espa?a |