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| 苹果表面色泽变化的红外光谱特性研究 | |
| 引用本文： | 袁鹏,蒙振章.苹果表面色泽变化的红外光谱特性研究[J].物理实验,2014(8). |
| 作者姓名： | 袁鹏 蒙振章 |
| 作者单位： | 华中农业大学理学院;华中农业大学工学院; |
| 基金项目： | 湖北省高等学校省级教学研究项目(No.2012172);华中农业大学“教育教学改革与质量提升计划”立项项目(No.2011C28);华中农业大学创新性实验教学项目(果品智能化无损检测的基础理科实践) |
| 摘 要： | 应用红外光谱技术分别获取了苹果表皮黄色、红色和褐色损坏部位的红外光谱图,进行了苹果表面色泽变化的光谱特性研究.通过对红外光谱图的分析及研究发现:在855nm和910nm两波长处,黄色部位、红色部位和褐色损坏部位的吸收峰出现了明显的差异,因此可通过研究表面色泽变化的红外光谱特性来判别苹果好坏. |
| 关 键 词： | 红外光谱 苹果 表面色泽 无损检测 |
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