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| 黑炭粒子修饰玻碳电极对色氨酸的电化学行为研究 | |
| 作者姓名： | 林宁婷 王伟 许雪琴 付凤富 |
| 作者单位： | 福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室,化学化工学院,福州,350108 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，福建省教育厅科研基金，福建省自然科学基金 |
| 摘 要： | 色氨酸是构成蛋白质分子的基本结构单元,是生物体新陈代谢、生物氧化等过程的特殊物质,是一种营养剂,也是人体必需的氨基酸之一.它是5-羟色氨(一种神经传递介质),褪黑素(一种神经内分泌物质)和烟酸的前体.在人体中如果不能正常代谢色氨酸,可能会引起神经分裂症,它的代谢产物会在人脑中产生毒素,使人产生幻觉~([1]).目前检测色氨酸的方法有化学发光法、毛细管电泳、流动注射法、高效液相色谱法及分光光度法. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |