| 奶粉中β-胡萝卜素的高效液相色谱法测定 |
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| 引用本文： | 赵建国,齐懿鸣,孙英鸿. 奶粉中β-胡萝卜素的高效液相色谱法测定[J]. 分析测试技术与仪器, 2005, 11(4): 307-310 |
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| 作者姓名： | 赵建国 齐懿鸣 孙英鸿 |
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| 作者单位： | 1. 农业部乳品质量监督检验测试中心,黑龙江,哈尔滨,150078
2. 完达山乳业股份有限公司,黑龙江,密山,158307 |
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| 摘 要： | 使用Inertsil SIL-100硅胶柱，以正己烷等为流动相的正相液相色谱方法分析乳粉中的β-胡萝卜素收到了较好的效果．该方法的检出限、重现性、回收率和线性范围分别为：0．220μg／mL，1．88％，90．2％～95．1％和2．280～456．000μg／mL．关于采用正相液相色谱法分析β-胡萝卜素的方法未见报到．该方法具有快速，灵敏度高的特点，保留时间仅为3min左右，并大大地缩短了分析时间，提高了效率．
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| 关 键 词： | β-胡萝卜素 正相高效液相色谱法 奶粉 |
| 文章编号： | 1006-3757（2005）04-0307-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-20 |
| 修稿时间： | 2005-09-10 |
Determination of β-Carotene in Milk Powder by HPLC |
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| ZAO Jian-guo,QI Yi-ming and SUN Ying-hong. Determination of β-Carotene in Milk Powder by HPLC[J]. Analysis and Testing Technology and Instruments, 2005, 11(4): 307-310 |
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| Authors: | ZAO Jian-guo QI Yi-ming SUN Ying-hong |
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| Affiliation: | 1. Milk Determination and Test Center of Agricultural Department, Harbin 150086,China; 2. Wonder Sun Milk and Stock Company, Mishan 158037, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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