| 水溶性微晶壳聚糖的制备及结构 |
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| 引用本文： | 曾坤伟,李夜平,方月娥.水溶性微晶壳聚糖的制备及结构[J].应用化学,2002,19(3):216-0. |
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| 作者姓名： | 曾坤伟 李夜平 方月娥 |
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| 作者单位： | 中国科学技术大学 |
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| 摘 要： | 采用HCl和H3PO4的水／醇溶液为反应介质降解壳聚糖，并用无水乙醇沉淀和洗涤，制备出收率超过95％的水溶性的微晶壳聚糖，其晶体尺寸为400－800mm，晶型完全不同于固体粉末聚糖，这两种微晶的红外光谱酰胺峰（1650，1600cm^-1）已完全消失，而在1620，1520cm^-1附近出现了－NH3^ 的反对称变形振动和对称变形振动双峰，并发现用HCl制得的微晶壳聚糖溶于冷水，用H3PO4制得的微晶壳聚糖可以均匀分散于冷水而溶于60℃热水。
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| 关 键 词： | 微晶 水溶性微晶壳聚糖的制备及结构 |
| 文章编号： | 1000-0518(2002)03-0216-04 |
| 收稿时间： | 2009-06-29 |
| 修稿时间： | 2001年5月8日 |
Preparation and Structure of Water-soluble Microcrystalline Chitosan |
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| ZENG Kun Wei,LI Ye Ping,FANG Yue E.Preparation and Structure of Water-soluble Microcrystalline Chitosan[J].Chinese Journal of Applied Chemistry,2002,19(3):216-0. |
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| Authors: | ZENG Kun Wei LI Ye Ping FANG Yue E |
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| Institution: | ZENG Kun Wei,LI Ye Ping,FANG Yue E * |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | water soluble microcrystalline chitosan |
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