| CTAB透性化酵母细胞生物催化合成(S)-(+)-3-羟基丁酸乙酯 |
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| 引用本文： | 于明安,朱晓冰,祁巍,赵领,魏郁梦. CTAB透性化酵母细胞生物催化合成(S)-(+)-3-羟基丁酸乙酯[J]. 催化学报, 2005, 26(7): 609-613 |
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| 作者姓名： | 于明安 朱晓冰 祁巍 赵领 魏郁梦 |
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| 作者单位： | 重庆医科大学生物医学工程研究室,重庆,400016;重庆大新药业股份有限公司,重庆,400700 |
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| 摘 要： | 利用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)透性化啤酒酵母细胞中高活性的脱氢酶,借助于辅助底物乙醇和葡萄糖,对3-羰基丁酸乙酯(EOB)不对称还原合成(S)-(+)-3-羟基丁酸乙酯((S)-(+)-3-EHB)进行了研究. 结果表明,CTAB透性化酵母细胞中的醇脱氢酶和6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性分别比未经处理的酵母细胞高482倍和6.5倍. 在相同条件下,CTAB透性化细胞对EOB的还原比未经处理的酵母细胞快. 细胞浓度对反应有明显影响,当透性化酵母细胞浓度＜90 mg/ml时,(S)-(+)-3-EHB的产率和对映体过量值都较低; 当酵母细胞浓度≥90 mg/ml,在最佳进料速率、最适温度和pH条件下,振摇速度为125 r/min时, (S)-(+)-3-EHB的浓度达到最大值314 mmol/L. 在反应开始的6 h内,(S)-(+)-3-EHB的产率可达94%,对映体过量值≥98%,但24 h后产率和对映体过量值分别降低到85%和91%.
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| 关 键 词： | 十六烷基三甲基溴化铵 透性化 啤酒酵母 生物催化 3-羰基丁酸乙酯 不对称还原 (S)-(+)-3-羟基丁酸乙酯 |
| 文章编号： | 0253-9837(2005)07-0609-05 |
| 收稿时间： | 2005-07-25 |
Biocatalytic Synthesis of Ethyl (S)-(+)-3-Hydroxybutanoate by CTAB-Permeabilized Baker's Yeast Cells |
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| YU Ming'an,ZHU Xiaobing,QI Wei,ZHAO Ling,WEI Yumeng. Biocatalytic Synthesis of Ethyl (S)-(+)-3-Hydroxybutanoate by CTAB-Permeabilized Baker's Yeast Cells[J]. Chinese Journal of Catalysis, 2005, 26(7): 609-613 |
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| Authors: | YU Ming'an ZHU Xiaobing QI Wei ZHAO Ling WEI Yumeng |
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| Keywords: | cetyltrimetylammonium bromide permeabilization Saccharomyces cerevisiae biocatalysis ethyl 3-oxobutanoate asymmetric reduction ethyl (S)-(+)-3-hydroxybutanoate |
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