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| 食品中苏丹红检测方法的应用进展 | |
| 引用本文： | 米建萍,刘青华,黄峥,黄朝斌,李玉姣.食品中苏丹红检测方法的应用进展[J].分析试验室,2008,27(Z2). |
| 作者姓名： | 米建萍 刘青华 黄峥 黄朝斌 李玉姣 |
| 作者单位： | 北海市疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 阐述了苏丹红染料的结构、种类和性质,详细介绍了食品中苏丹红的各种检测方法的特点及其国内外研究进展. |
| 关 键 词： | 苏丹红 检测 进展 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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