微波辅助提取原子吸收光谱法快速检测食品中铅、镉、锰、锌 |
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引用本文: | 袁嫣昊詹以森孟宇航.微波辅助提取原子吸收光谱法快速检测食品中铅、镉、锰、锌[J].化学分析计量,2023(10):16-20. |
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作者姓名: | 袁嫣昊詹以森孟宇航 |
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作者单位: | 1.江门市疾病预防控制中心529030; |
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基金项目: | 江门市医疗卫生领域科技计划项目(2020YLE001) |
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摘 要: | 采用微波辅助提取样品,建立食品中铅、镉、锰、锌的原子吸收光谱快速检测方法。以1%(体积分数)硝酸溶液为提取溶剂,在提取温度为120℃、提取时间为30 min、样品质量为0.2~0.3 g的条件下,食品中的铅、镉、锰、锌提取率均能达到81%~109%。铅的质量浓度在0~10μg/L范围内,镉的质量浓度在0~2.00μg/L范围内,锰、锌的质量浓度在0~1 000μg/L范围内与吸光度具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999。当取样质量为0.3 g、定容体积为10 mL时,样品中铅、镉、锰、锌的检出限分别为0.006、0.001、0.2、0.05 mg/kg。在优化的实验条件下,标准物质GBW10051中4种元素测定结果的相对标准偏差均小于10%(n=6),6种不同种类的国家标准物质的测定值与认定值基本一致,8种实际样品的测定结果与国标法测定结果的相对偏差为-19%~15%。该方法硝酸用量少,样品处理效率高,测量准确度高,适用于食品中铅、镉、锰、锌的快速检测。
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关 键 词: | 微波辅助提取 元素分析 食品 原子吸收光谱法 |
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