| 标准强化竹豆型营养保健米膳微量元素模式营养评分研究 |
| |
| 引用本文： | 林红燕 林岳程. 标准强化竹豆型营养保健米膳微量元素模式营养评分研究[J]. 广东微量元素科学, 1996, 3(10): 65-68 |
| |
| 作者姓名： | 林红燕 林岳程 |
| |
| 作者单位： | 广东医药学院 |
| |
| 摘 要： | 测定了竹豆营养保健米的Ｚｎ，Ｃｕ，Ｆｅ，Ｍｎ，Ｓｅ含量，作了营养评分，并对该型保健米的科学配膳进行了研究，为改革主食营养结构，防治疾病提供了依据。
|
| 关 键 词： | 保健米 营养 竹豆型 微量元素 科学配膳 |
Study on Nutritional Score of Food(NSF) for Trace Element Pattern(TEP) in the Meals of Strengthened Nourishing Healthful Rice(NHR) of Bamboo Beans |
| |
| Lin Changqing et al. Study on Nutritional Score of Food(NSF) for Trace Element Pattern(TEP) in the Meals of Strengthened Nourishing Healthful Rice(NHR) of Bamboo Beans[J]. Trace Elements Science, 1996, 3(10): 65-68 |
| |
| Authors: | Lin Changqing et al |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Nutritional score food Nourishing healthful rice of bamboo beaus. |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
