| 油脂中的合成酚类抗氧剂的胶束高效液相色谱法快速分析 |
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| 引用本文： | 江文辉,文鹤林. 油脂中的合成酚类抗氧剂的胶束高效液相色谱法快速分析[J]. 分析试验室, 2010, 29(7) |
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| 作者姓名： | 江文辉 文鹤林 |
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| 作者单位： | 1. 中南大学化学化工学院,长沙,410083
2. 广州合成材料研究院,广州,510665 |
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| 摘 要： | 报道了一种检测油脂中的合成抗氧剂(BHT、BHA、TBHQ和PG)MLC方法,含有抗氧剂的油脂按1∶4(Voil:V2-propanol)被稀释、过滤,并且在没有前期萃取的情况下直接注射进样分析。研究了抗氧剂的MLC方法的检测条件。当C18色谱柱、胶束流动相中含0.08MSDS,5%(V/V)异丙醇和0.01mol/LNaH2PO4.H2O,胶束流动相的pH为3～4,检测波长为280nm,流速1ml/min时,在1～15μg/g的范围内标准曲线呈线性关系(r0.9992),4种抗氧剂的检测限为0.1～0.4μg/g。方法回收率为89.1%～99.9%。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 胶束 抗氧剂 |
Rapid determination of Synthetic phenolic antioxidants in oil and fat by micellar Liquid chromatography |
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| Jiang Wen-Hui,Wen He-Lin. Rapid determination of Synthetic phenolic antioxidants in oil and fat by micellar Liquid chromatography[J]. Chinese Journal of Analysis Laboratory, 2010, 29(7) |
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| Authors: | Jiang Wen-Hui Wen He-Lin |
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