| 高效液相法快速检测保健品及特殊膳食食品中维生素B6 |
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| 引用本文： | 唐丽君,胡国英,涂正波.高效液相法快速检测保健品及特殊膳食食品中维生素B6[J].南昌大学学报(理科版),2015,39(4):380. |
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| 作者姓名： | 唐丽君 胡国英 涂正波 |
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| 作者单位： | 江西省食品检验检测研究院； 南昌市疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 改进和优化保健品及特殊膳食食品中维生素B6的前处理方法及液相色谱条件。样品经10g·L-1偏磷酸溶液提取等前处理后,C18柱分离,荧光检测器检测,外标法定量分析维生素B6（吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺）的含量;色谱条件:色谱柱:C18反相色谱柱（粒径5μm,150mm×4.6mm）;流动相:乙腈50mL,庚烷磺酸钠2.0g,三乙胺2.5mL,用水溶解并定容到1000mL（冰乙酸调pH至3.1）;流速1.0mL·min-1;柱温30℃;检测波长:激发波长293nm,发射波长395nm。维生素B6采用本文建立的方法,维生素B6的3个组分出峰时间缩短为10min以内,线性范围是0.012.00μg·mL-1,最低检出限2.5μg/100g。方法的回收率为93.1%105.6%,RSD小于5.0%。此方法适用于保健品及特殊膳食中维生素B6的检测,同时简化了前处理过程,缩短了检测时间,节省了检测试剂,对环境污染减轻,且分离效果很好。 更多还原
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 维生素B6 改进和优化 |
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