Institution: | 1. Center for Integrated Protein Science, Department Chemie, Technische Universit?t München, Garching, Germany;2. Center for Integrated Protein Science, Department für Biowissenschaften, Technische Universit?t München, Freising, Germany;3. Lehrstuhl für Mikrobielle ?kologie, Zentralinstitut für Ern?hrungs- und Lebensmittelforschung, Technische Universit?t München, Freising, Germany |