| 高效液相色谱测定牛奶中邻苯二甲酸酯的方法研究 |
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| 引用本文： | 徐向华,方晓明,丁卓平,陶宁萍,李文斌.高效液相色谱测定牛奶中邻苯二甲酸酯的方法研究[J].化学通报,2008,71(6):420-424. |
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| 作者姓名： | 徐向华 方晓明 丁卓平 陶宁萍 李文斌 |
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| 作者单位： | 徐向华（上海海洋大学食品学院,上海,200090）;方晓明（上海出入境检验检疫局,上海,200135）;丁卓平（上海海洋大学食品学院,上海,200090）;陶宁萍（上海海洋大学食品学院,上海,200090）;李文斌（迪马公司,天津,300400） |
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| 基金项目： | 上海市科委资助项目
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上海市重点学科建设项目 |
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| 摘 要： | 建立了针对欧盟指令2007/19/EC中禁止与食品接触的6种邻苯二甲酸酯(BBP、DBP、DEHP、DNOP、DINP和DIDP)的RP-HPLC测定方法.样品用甲醇、正己烷.甲基叔丁基醚(ⅥV=1:1)提取,经冷冻去脂、液液萃取和硅胶固相萃取净化后,用ODS柱(250×4.6mm,5μm)分离,UV 224 nm检测.结果表明,BBP和DBP在0.05～80μg/mL、DEHP和DNOP在0.1～80μg/mL、DINP和DIDP在0.5～80μg/mL的质量浓度范围内,峰面积与质量浓度呈线性关系,相关系数(r2)均大于0.998.方法检测限分别为:BBP 0.15μg/g、DBP 0.1μg/g、DEHP和DNOP 0.2μg/g、DINP和DIDP 0.6μg/g;6种PAEs的添加量在最大残留限量值的0.2、1和2倍时,其平均回收率为80.7%～102.3%,相对标准偏差为1.7%～9.0%.所建立的方法经济、准确、可靠,满足欧盟指令中6种邻苯二甲酸酯限量的检测要求.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 牛奶 邻苯二甲酸酯 增塑剂 |
| 修稿时间： | 2008年3月18日 |
Determination of Phthalic Acid Esters in Milk by High Performance Liquid Chromatography |
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| Xu Xianghua,Fang Xiaoming,Ding Zhuoping,Tao Ningping,Li Wenbin.Determination of Phthalic Acid Esters in Milk by High Performance Liquid Chromatography[J].Chemistry,2008,71(6):420-424. |
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| Authors: | Xu Xianghua Fang Xiaoming Ding Zhuoping Tao Ningping Li Wenbin |
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