|
|||||
|
|
| 高效液相色谱法测定虾肉及虾制品中吲哚含量 | |
| 引用本文： | 侯建波,谢文,曾淦宁,史颖珠,吕春华,何建敏,何金娟.高效液相色谱法测定虾肉及虾制品中吲哚含量[J].理化检验(化学分册),2015,51(1):46-49. |
| 作者姓名： | 侯建波 谢文 曾淦宁 史颖珠 吕春华 何建敏 何金娟 |
| 作者单位： | 1. 浙江出入境检验检疫局技术中心,杭州310016;浙江省检验检疫科学技术研究院,杭州310016 2. 浙江工业大学化学工程与材料学院海洋系,杭州,310016 3. 浙江立德产品技术有限公司,杭州,310016 |
| 基金项目： | 检验检疫行业标准修订项目，浙江省重点科技创新团队“农产品安全标准与检测技术” |
| 摘 要： | 称取适量鲜虾肉或虾肉干,用乙腈(20mL)提取2次,离心分离后取其上清液,用乙腈定容至50.0mL,供高效液相色谱分析。加入2-甲基吲哚作为内标,所用色谱柱为Hedera ODS-2柱,流动相为乙腈-水(65+35)混合液,用荧光检测器检测(λex=270nm,λem=340nm)洗脱液中吲哚含量。标准曲线的线性范围在200μg·L-1以内,方法的测定下限(10S/N)为125μg·kg-1。以空白样品作基体,用标准加入法进行回收试验,测得回收率在90.1%~104%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.9%~5.2%之间。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 虾肉 吲哚 |
HPLC Determination of Indole in Shrimp Meat and Its Products |
|
| HOU Jian-bo,XIE Wen,ZENG Gan-ning,SHI Ying-zhu,L Chun-hua,HE Jian-min,HE Jin-juan.HPLC Determination of Indole in Shrimp Meat and Its Products[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2015,51(1):46-49. | |
| Authors: | HOU Jian-bo XIE Wen ZENG Gan-ning SHI Ying-zhu L Chun-hua HE Jian-min HE Jin-juan |
| Institution: | HOU Jian-bo,XIE Wen,ZENG Gan-ning,SHI Ying-zhu,L(U) Chun-hua,HE Jian-min,HE Jin-juan |
| Abstract: | |
| Keywords: | HPLC Shrimp meat Indole |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |