| 微型毛细管电泳安培检测无糖口香糖中的木糖醇和山梨醇 |
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| 引用本文： | 柏建国,宋莉华,周伟红.微型毛细管电泳安培检测无糖口香糖中的木糖醇和山梨醇[J].分析化学,2007,35(11):1661-1664. |
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| 作者姓名： | 柏建国 宋莉华 周伟红 |
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| 作者单位： | 吉林大学化学学院,长春,130022 |
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| 摘 要： | 采用微型的毛细管电泳-安培(CE-AD)测定装置对市售的3种无糖口香糖中的木糖醇和山梨醇的测定进行了研究。实验采用铜盘工作电极,在0.65V的检测电位下,用70mmol/L NaOH缓冲溶液,4kV的分离电压,木糖醇和山梨醇在10min之内实现了良好的分离,其中木糖醇的线性范围为5×10-5~1×10-2mol/L,山梨醇的线性范围为5×10-5~5×10-2mol/L(r>0.9997),检出限分别为5×10-6mol/L和2.5×10-6mol/L。该方法测定样品中木糖醇和山梨醇的相对标准偏差和回收率分别为3.7%、4.5%和98.1%、91.1%(n=10)。将该方法用于好丽友口香糖、益达口香糖、华艾康口香糖中木糖醇和山梨醇的测定,结果令人满意。
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| 关 键 词： | 微型化 毛细管电泳-电化学 无糖口香糖 木糖醇 山梨醇 |
| 修稿时间： | 2007-04-21 |
Determination of Xylitol and Sorbitol in Sugar-free Chewing Gums by Miniaturized Capillary Electrophoresis System with Amperometric Detection |
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| Bai Jian-Guo,Song Li-Hua,Zhou Wei-Hong.Determination of Xylitol and Sorbitol in Sugar-free Chewing Gums by Miniaturized Capillary Electrophoresis System with Amperometric Detection[J].Chinese Journal of Analytical Chemistry,2007,35(11):1661-1664. |
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| Authors: | Bai Jian-Guo Song Li-Hua Zhou Wei-Hong |
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| Institution: | College of Chemistry, Jilin University, Changchun 130022 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Miniaturization capillary electrophoresis-amperometric detection sugar-free chewing gums xylitol sorbitol |
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