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| 溶出伏安法连续测定粮油制品中营养强化剂锌和铁 | |
| 引用本文： | 吴本复,叶红鹰,赵道辉. 溶出伏安法连续测定粮油制品中营养强化剂锌和铁[J]. 理化检验(化学分册), 2000, 36(9): 398-399 |
| 作者姓名： | 吴本复 叶红鹰 赵道辉 |
| 作者单位： | 1. 福建省粮油科学技术研究所,福州350002 2. 福州市粮食局 3. 福建省卫生防疫站 |
| 摘 要： | 研究了在ｐＨ４．８介质中，锌和铁在ＨＯＡｃ－ＮａＯＡｃ底液中各产生一个灵敏吸附波的最佳条件。应用于连续测定粮油制品中强化剂锌和铁含量，方法简便、快速，灵敏度、回收率均较高。 |
| 关 键 词： | 锌 铁 溶出伏安法 测定 粮油制品 营养强化剂 |
| 修稿时间： | 1999-05-16 |
STRIPPING VOLTAMMETRIC DETERMINATION OF ZINC AND IRON IN CEREAL AND OIL PRODUCTS |
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| Wu Benfu,Ye Hongying,Zhao Daohui. STRIPPING VOLTAMMETRIC DETERMINATION OF ZINC AND IRON IN CEREAL AND OIL PRODUCTS[J]. Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis, 2000, 36(9): 398-399 | |
| Authors: | Wu Benfu Ye Hongying Zhao Daohui |
| Affiliation: | Wu Benfu;(Fujian Cereals & Oil Reserch Institute Fuzhou 350002);Ye Hongying;(Fuzhou Grain Bureau); Zhao Daobui;(Fujian Sanitation and Anti-epidemic Station) |
| Abstract: | |
| Keywords: | Stripping voltammetry Zinc Iron Cereal and oil products |
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