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A new analytical platform based on field-flow fractionation and olfactory sensor to improve the detection of viable and non-viable bacteria in food
Authors:
Barbara Roda
Mara Mirasoli
Andrea Zattoni
Monica Casale
Paolo Oliveri
Alessandro Bigi
Pierluigi Reschiglian
Patrizia Simoni
Aldo Roda
Abstract:
Keywords:
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