苏丹红Ⅰ分子印迹聚合物分子识别特性的波谱分析 |
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作者姓名: | 徐小艳 邓世俊 孙远明 |
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作者单位: | 华南农业大学食品质量与安全研究所,广东省食品质量安全重点实验室,广东广州510642 |
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基金项目: | 广东高校优秀青年创新人才培育项目 |
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摘 要: | 以苏丹红Ⅰ为模板分子,α-甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,通过沉淀聚合法合成了高选择性的分子印迹聚合物。通过静态吸附实验研究了聚合物的吸附性能,采用紫外光谱(UV)和核磁共振氢谱(1 H NMR)法研究了聚合物的识别机理。实验结果表明:模板分子和功能单体之间的作用为分子间氢键;红外(IR)光谱研究进一步表明,印迹聚合物通过非共价氢键作用特异性地识别模板分子。
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关 键 词: | 苏丹红Ⅰ 分子印迹聚合物 分子识别 |
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