Bestimmung von Zinnspuren in Lebensmitteln

Zusammenfassung Die vorgeschlagene Methode der Zinnbestimmung in Lebensmitteln beruht auf der selektiven Extraktion von Sn(IV) als Brilliant-grünhexabromostannat mit Äthylacetat. Das aus salzsaurem Medium extrahierte Ionenassoziat ist schwach gefärbt. Es wird in einen Quercetinkomplex umgesetzt und danach bei 440 nm photometriert. Fe(III), Cu(II), Cd, Pb(II), Hg(II), Al, Co, Bi, Ni und Cr(III) stören nicht. Das Beersche Gesetz ist zwischen 1 und 40g Sn erfüllt. Der Variationskoeffizient ist bein=30 und einer Zuverlässigkeit von 95% etwa gleich 7%. Die Methode ist durch große Genauigkeit und Empfindlichkeit gekennzeichnet. Man kann 1 ppm Sn in Nahrungsmitteln bestimmen.

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Determination of traces of tin in foodstuffs

Summary The method suggested is based on selective extraction of Sn(IV) as brilliant green-hexabromostannate with ethyl acetate. The ion associate, which is extracted from HCl medium, is weakly colored. It is converted into a pentahydroxyflavone complex and afterwards analysed photometrically at 440 nm. There is no disturbance by Fe(III), Cu(II), Cd, Pb(II), Hg(II), Al, Co, Bi, Ni, or Cr(III). Beer's law is fulfilled between 1 and 40g. With a confidence limit of 95% andn=30, the coefficient of variation is 7%. The method is characterized by great accuracy and sensitivity. 1 ppm Sn can be determined in foodstuffs.