| 中空纤维膜液相微萃取技术／气相色谱-质谱法对食品中防腐剂与抗氧化剂的测定 |
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| 引用本文： | 向俊,漆爱明,毛丽秋.中空纤维膜液相微萃取技术／气相色谱-质谱法对食品中防腐剂与抗氧化剂的测定[J].分析测试学报,2009,28(5). |
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| 作者姓名： | 向俊 漆爱明 毛丽秋 |
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| 作者单位： | 湖南师范大学,化学生物学与中药分析省部共建教育部重点实验室,湖南,长沙,410081 |
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| 摘 要： | 将中空纤维膜液相微萃取技术与气相色谱-离子阱质谱联用,测定食品中的4种防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯(MP)、对羟基苯甲酸乙酯(EP)、对羟基苯甲酸丙酯(PP)及对羟基苯甲酸丁酯(BP))和3种抗氧化剂(叔丁基-4-羟基苯甲醚(BHA)、叔丁基苯二酸(TBHQ)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)).优化的萃取条件:以15%(质量分数)Na2SO4的盐溶液为稀释溶剂,5 μL甲苯为萃取溶剂,搅拌速率为1 200 r/min,萃取时间为15 min.该方法的线性范围为0.4 ～80 mg/kg,检出限为0.002 ～8.0 μg/kg,加标回收率为94% ～115%,相对标准偏差为4.38% ～9.34%.
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| 关 键 词： | 中空纤维膜液相微萃取 气相色谱-离子阱质谱 防腐剂 抗氧化剂 食品 |
Determination of Preservatives and Antioxidants in Foods by Gas Chromatography-Mass Spectrometry Combined with Hollow-fibre Membrane Liquid-phase Microextraction |
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| XIANG Jun,QI Ai-ming,MAO Li-qiu.Determination of Preservatives and Antioxidants in Foods by Gas Chromatography-Mass Spectrometry Combined with Hollow-fibre Membrane Liquid-phase Microextraction[J].Journal of Instrumental Analysis,2009,28(5). |
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| Authors: | XIANG Jun QI Ai-ming MAO Li-qiu |
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