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Chemie in Lebensmitteln: Wissenschaft und Praxisberichte: Chemie in Lebensmitteln. Rückstände,Verunreinigungen, Inhalts‐ und Zusatzstoffe. Von Johannes Friedrich Diehl,Wiley‐VCH,Weinheim, 2000. 332 S., Tb., 62,40 DM. ISBN 3‐527‐30233‐6 |
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| Authors: | Dietmar Breithaupt |
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