| 大豆异黄酮和大豆皂甙的分离纯化研究 |
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| 引用本文： | 于阿娟,刘红霞,陈晓岚,谷克仁,冶保献,张书胜. 大豆异黄酮和大豆皂甙的分离纯化研究[J]. 分析试验室, 2003, 22(Z1): 367-367 |
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| 作者姓名： | 于阿娟 刘红霞 陈晓岚 谷克仁 冶保献 张书胜 |
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| 作者单位： | 1. 郑州大学化学系,郑州,450052
2. 郑州工程学院,郑州,450052 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关、河南省杰出青年基金(04120001200)和2004年度河南省杰出人才创新基金资助项目 |
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| 摘 要： | 黄酮类化合物的分离精制常用溶剂沉淀、pH梯度萃取法和柱色谱法.其中,溶剂萃取法虽然成本较低,但工艺过程繁琐,得率低且产品纯度不高.PH梯度萃取法所获得高纯度的黄酮化合物单体,可满足结构鉴定.柱色谱法是精制黄酮类化合物最常用的方法之一,Naim等曾用氧化铝柱从大豆提取物中成功分离了在C5位有羟基和在C5位没有羟基的两大类异黄酮组分,利用聚酰胺柱进一步从不含C5位羟基的异黄酮组分中分离出两种异黄酮单体.
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| 关 键 词： | 大豆异黄酮 大豆皂甙 纯化 分离 |
Study on purification and preparation of soyisoflavones and soyasaponins |
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