| 双频超声辅助酶解同时提取生菜中的4种重金属离子 |
| |
| 引用本文： | 袁敏,尹佳琪,丰东升,韩奕奕,杨晓君,马颖清,王博,曹慧,徐斐.双频超声辅助酶解同时提取生菜中的4种重金属离子[J].分析试验室,2023(3):319-323. |
| |
| 作者姓名： | 袁敏 尹佳琪 丰东升 韩奕奕 杨晓君 马颖清 王博 曹慧 徐斐 |
| |
| 作者单位： | 1. 上海理工大学健康科学与工程学院上海食品快速检测工程技术研究中心;2. 上海市农产品质量安全中心;3. 上海市兽药饲料检测所 |
| |
| 基金项目： | 上海市科委重点攻关项目（18391901200）资助； |
| |
| 摘 要： | 提出了一种一步提取4种重金属离子的新方法。基于双频超声辅助酶解技术，高强度的超声探头、超声波水浴控温技术与组合酶相结合，可从生菜中高效同步提取4种重金属离子。实验结果表明，纤维素酶和风味蛋白酶的组合酶更有利于重金属离子的提取。双频超声模式下，630 W功率和50℃水浴温度显著提高了生物分子的酶解率，只需15 min即可同时从生菜中提取出As3+, Cd2+, Hg2+, Pb2+等4种重金属离子，且回收率达98.3%～106.0%，相对标准偏差小于6%。双频超声辅助酶解与生物传感检测技术相结合，可实现生菜中4种重金属离子的同时提取和检测。
|
| 关 键 词： | 双频超声辅助酶解 提取 重金属离子 |
|
|
