| 高效液相色谱-串联质谱法测定大米与小米中柄曲霉素残留 |
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| 引用本文： | 赵亚荣,石阶平,黄健祥,王富华. 高效液相色谱-串联质谱法测定大米与小米中柄曲霉素残留[J]. 分析测试学报, 2016, 35(8): 1041-1045. DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2016.08.020 |
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| 作者姓名： | 赵亚荣 石阶平 黄健祥 王富华 |
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| 作者单位： | 1. 农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室,广东广州510640;广东省农业科学院农产品公共监测中心,广东广州510640;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083;2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;3. 农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室,广东广州510640;广东省农业科学院农产品公共监测中心,广东广州510640 |
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| 基金项目： | 农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室开放课题项目(NK201501) |
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| 摘 要： | 通过优化提取溶剂及其体积、超声时间及吸附剂,建立了一种快速、简单、准确测定大米和小米中柄曲霉素的分析方法。以乙腈为提取溶剂,乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)吸附剂净化,上清液过膜后进行分析,在电喷雾电离(ESI)模式下,采用多反应监测(MRM)模式进行测定。结果表明,柄曲霉素在0.1~100.0μg/L范围内呈良好的线性,相关系数不低于0.999 0。大米中柄曲霉素的检出限为0.03μg/kg,定量下限为0.1μg/kg,回收率为88.3%~91.5%,相对标准偏差(RSD)为2.3%~6.0%;小米中柄曲霉素的检出限为0.1μg/kg,定量下限为0.3μg/kg,回收率为92.7%~103.8%,RSD为2.2%~6.9%,符合痕量分析的要求。采用该方法分析收集的大米和小米样品,均未检出柄曲霉素。
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| 关 键 词： | 柄曲霉素 大米 小米 高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS) |
Determination of Sterigmatocystin in Rice and Millet by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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| ZHAO Ya-rong,SHI Jie-ping,HUANG Jian-xiang,WANG Fu-hua. Determination of Sterigmatocystin in Rice and Millet by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2016, 35(8): 1041-1045. DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2016.08.020 |
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| Authors: | ZHAO Ya-rong SHI Jie-ping HUANG Jian-xiang WANG Fu-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sterigmatocystin rice millet high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS) |
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