棓花青褪色光度法测定食盐中微量碘 |
| |
引用本文: | 姜华,杨迎霞,徐秋红. 棓花青褪色光度法测定食盐中微量碘[J]. 理化检验(化学分册), 2004, 40(12): 737-737 |
| |
作者姓名: | 姜华 杨迎霞 徐秋红 |
| |
作者单位: | 山东烟台师范学院,化学系,烟台,264025;山东烟台师范学院,化学系,烟台,264025;山东烟台师范学院,化学系,烟台,264025 |
| |
摘 要: | 碘与人的生长发育和新陈代谢密切相关,特别对大脑的发育起着决定性的作用。当人体缺碘时,会引起多种疾病,统称为碘缺乏病(简称IDD),但长期超剂量摄取碘也可引起甲状腺肿。每人每天摄取0.1~0.7mg碘才是安全的[1]。因此测定加碘食盐中碘的含量具有重要的实际意义。按照规定食盐中的碘是以碘酸钾的形式加入的。测定食盐中碘的含量的方法很多[2~5],褪色光度法以其操作简单,快速而被广泛应用。本文发现,在磷酸介质中,碘酸根能显著氧化花青褪色,据此建立了测定食盐中微量碘的方法。1 试验部分1.1 仪器与试剂722型分光光度计WC/09 05超…
|
文章编号: | 1001-4020(2004)12-0737-01 |
修稿时间: | 2003-02-10 |
Photometric Determination of Microamounts of Iodine (IO-3) in Table Salt by the Color-fading Reaction of Gallocyanine |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|