| 棓花青褪色光度法测定食盐中微量碘 |
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| 引用本文： | 姜华,杨迎霞,徐秋红.棓花青褪色光度法测定食盐中微量碘[J].理化检验(化学分册),2004,40(12):737-737. |
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| 作者姓名： | 姜华 杨迎霞 徐秋红 |
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| 作者单位： | 山东烟台师范学院,化学系,烟台,264025 |
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| 摘 要： | 碘与人的生长发育和新陈代谢密切相关,特别对大脑的发育起着决定性的作用。当人体缺碘时,会引起多种疾病,统称为碘缺乏病(简称IDD),但长期超剂量摄取碘也可引起甲状腺肿。每人每天摄取0.1～0.7mg碘才是安全的1]。因此测定加碘食盐中碘的含量具有重要的实际意义。按照规定食盐中的碘是以碘酸钾的形式加入的。测定食盐中碘的含量的方法很多2～5],褪色光度法以其操作简单,快速而被广泛应用。本文发现,在磷酸介质中,碘酸根能显著氧化花青褪色,据此建立了测定食盐中微量碘的方法。1 试验部分1.1 仪器与试剂722型分光光度计WC/09 05超…
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| 文章编号： | 1001-4020(2004)12-0737-01 |
| 修稿时间： | 2003年2月10日 |
Photometric Determination of Microamounts of Iodine (IO-3) in Table Salt by the Color-fading Reaction of Gallocyanine |
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