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| 气相色谱-质谱联用分离鉴定抗坏血酸及其降解产物 | |
| 作者姓名： | 何平 殷恭宽 |
| 作者单位： | 华西医科大学药学系 成都(何平)，华西医科大学药学系 成都(殷恭宽) |
| 摘 要： | 去氢抗坏血酸,2,3-二酮-L-古洛糖酸、2-酮-L-古洛糖酸和木糖是抗坏血酸降解时可能生成的具有代表性的化合物,在研究抗坏血酸降解反应时常需作定性定量分析。由于这些化合物都是强极性多羟基水溶性化合物,结构相似,纸色谱或薄层色谱分离效果 |
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