| 酸碱萃取剂对鱼肉甲基汞的萃取效果比较研究 |
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| 引用本文： | 张文凤,陈霄,杨杏芬,黄伟雄. 酸碱萃取剂对鱼肉甲基汞的萃取效果比较研究[J]. 分析试验室, 2019, 38(1): 83-88 |
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| 作者姓名： | 张文凤 陈霄 杨杏芬 黄伟雄 |
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| 作者单位： | 中国广州分析测试中心,广东省测试分析研究所,广州510070;广东省疾病预防控制中心,国家食品安全风险监测参比实验室(重金属),广州511430;华南理工大学食品科学与工程学院,广州,510640;广东省疾病预防控制中心,国家食品安全风险监测参比实验室(重金属),广州511430;南方医科大学公共卫生学院,广州510515;广东省疾病预防控制中心,国家食品安全风险监测参比实验室(重金属),广州511430 |
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| 基金项目： | 广东省科技计划立项项目;广东省医学科学技术研究项目 |
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| 摘 要： | 为了探讨碱性萃取剂(1 mol/L Tris和37%(V/V) TBAOH-MeOH)对生物样品中甲基汞(Me Hg)的提取效果,并比较其与酸性萃取剂(5 mol/L HCl)的差异,基于高效液相色谱-在线紫外消解-原子荧光光谱联用仪的检测手段,通过单因素实验和多因素多水平实验,研究了在不同的萃取方法下两种碱性和一种酸性萃取剂对鱼肉中MeHg的提取效果。结果表明,使用超声辅助萃取法(UAE)时,强碱性的37%(V/V) TBAOH-MeOH萃取剂对鱼肉中MeHg的提取效率高达95%～110%,优于酸性萃取剂85%～98%。改变萃取时的实验条件,MeHg的萃取效率变化大,条件一定时,碱性萃取剂可替代酸性萃取剂。
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| 关 键 词： | 甲基汞 前处理方法 萃取剂 超声辅助萃取 原子荧光光谱 |
Comparison of pretreatment methods of extraction of methylmercury from fish muscle |
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| ZHANG Wen-feng,CHEN Xiao,YANG Xing-fen,HUANG Wei-xiong. Comparison of pretreatment methods of extraction of methylmercury from fish muscle[J]. Chinese Journal of Analysis Laboratory, 2019, 38(1): 83-88 |
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| Authors: | ZHANG Wen-feng CHEN Xiao YANG Xing-fen HUANG Wei-xiong |
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| Affiliation: | (China National Analytical Center Guangzhou,Guangdong Institute of Analysis,Guangzhou 510070;National Reference Laboratory of Food Safety Risk Surveillance for Heavy Metal ,Guangdong Province Center for Disease Control and Prevention,Guangzhou 511430;School of Food Science and Engineering, South China University of Technology,Guangzhou 510640;School of Public health,Southern Medical University,Guangzhou 510515) |
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| Abstract: | ZHANG Wen-feng;CHEN Xiao;YANG Xing-fen;HUANG Wei-xiong(China National Analytical Center Guangzhou,Guangdong Institute of Analysis,Guangzhou 510070;National Reference Laboratory of Food Safety Risk Surveillance for Heavy Metal ,Guangdong Province Center for Disease Control and Prevention,Guangzhou 511430;School of Food Science and Engineering, South China University of Technology,Guangzhou 510640;School of Public health,Southern Medical University,Guangzhou 510515) |
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| Keywords: | Methylmercury (MeHg) Pretreatment methods Extractants Ultrasonic-assisted extraction Atomic Fluorescence Spectroscopy |
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