| 番茄红素化学合成的研究进展 |
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| 引用本文： | 李卓才,鲁波,尹红,陈志荣. 番茄红素化学合成的研究进展[J]. 合成化学, 2006, 14(2): 118-121 |
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| 作者姓名： | 李卓才 鲁波 尹红 陈志荣 |
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| 作者单位： | 浙江大学,材料与化工学院,化工系,浙江,杭州,310027;浙江大学,材料与化工学院,化工系,浙江,杭州,310027;浙江大学,材料与化工学院,化工系,浙江,杭州,310027;浙江大学,材料与化工学院,化工系,浙江,杭州,310027 |
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| 摘 要： | 番茄红素是一种广泛存在于自然界的特殊类胡萝卜素,具有较强的抗氧化活性和多种生理活性,对各种癌症具有一定的预防和抑制效果。本文综述了自番茄红素被发现以来的几种化学合成方法。参考文献15篇。
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| 关 键 词： | 番茄红素 化学合成 选择性 综述 |
| 文章编号： | 1005-1511（2006）02-0118-04 |
| 收稿时间： | 2005-11-06 |
| 修稿时间： | 2005-11-06 |
Advances in Research for Chemical Synthesis of Lycopene |
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| LI Zhuo-cai,LU Bo,YIN Hong,CHEN Zhi-rong. Advances in Research for Chemical Synthesis of Lycopene[J]. Chinese Journal of Synthetic Chemistry, 2006, 14(2): 118-121 |
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| Authors: | LI Zhuo-cai LU Bo YIN Hong CHEN Zhi-rong |
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| Affiliation: | Department of Chemical Engineering, College of Material and Chemical Engineering, Zhejiang University, Hangzhou 310027, China |
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| Abstract: | Lycopene is a special kind of carotenoids and exhibited strong anti-oxidative activity and multi-physiological activity.Lycopene can diminish cancer occurrence.Several kinds of chemical synthetic methods for lycopene are reviewed with 15 references. |
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| Keywords: | lycopene chemical synthesis selectivity review |
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