C1—C6一元脂肪酸及乳酸的气相色谱分析新方法 |
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作者姓名: | 胡家元 华轮前 |
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作者单位: | 四川大学化学系,四川大学化学系 成都 610064,成都 610064 |
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摘 要: | 测定C_1~C_6脂肪酸及乳酸的量,在食品饮料、医药卫生、生物工程及农业、饲料工业等领域具有重要意义。用气相色谱法测定这些酸的含量,多将它们转变为对应的甲酯、乙酯、异丙酯、丁酯或苄酯等热稳定性好、易挥发的酯衍生物后再进行分析。本文采取室温下,在二甲基乙酰胺中利用题示各酸的四甲基铵盐与2—碘代丙烷反应制备各酸相应的异丙酯,
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关 键 词: | 气相色谱 酯化 羧酸分析 |
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