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| 果糖是否具有还原性 | |
| 引用本文： | 武剑,于清江,高凤梅.果糖是否具有还原性[J].化学教育,2007,28(8):56-56. |
| 作者姓名： | 武剑 于清江 高凤梅 |
| 作者单位： | 聊城大学化学化工学院,山东聊城,252059;聊城大学化学化工学院,山东聊城,252059;聊城大学化学化工学院,山东聊城,252059 |
| 摘 要： | 果糖是否具有还原性,能否被一些弱的氧化剂氧化,新版教材中没有给出答案,要求设计实验进行探究。本文依据葡萄糖的性质实验设计了3个实验,并从反应机理的角度进行了深入探讨。 |
| 关 键 词： | 果糖 葡萄糖 还原性 |
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