| 杏鲍菇多糖和微量元素的含量测定 |
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| 引用本文： | 施淑琴,施群. 杏鲍菇多糖和微量元素的含量测定[J]. 广东微量元素科学, 2009, 16(1) |
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| 作者姓名： | 施淑琴 施群 |
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| 作者单位： | 浙江省金华职业技术学院医学院,浙江,金华,321007;浙江省金华中心医院,浙江,金华,321000 |
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| 摘 要： | 采用苯酚-硫酸法测定了景宁产杏鲍菇中多糖的含量,并采用等离子体发射光谱法(ICP-AES法)测定了其微量元素的含量.结果表明,多糖测定波长为490nm,在2.04～10.20μg/mL范围内吸光度与被测物含量呈良好的线性关系,r=O.9992,方法的平均回收率为100.8%,RSD=1.3%.杏鲍菇含有丰富的多糖及铜、铁、锰、锌、硒等微量元素,药食两用,具有很高的经济价值和药用价值.多糖测定方法简便、准确、重现性好,可作为杏鲍菇多糖含量的测定方法.
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| 关 键 词： | 杏鲍菇 多糖 微量元素 苯酚一硫酸法 等离子体发射光谱法 |
Determination of the Content of Polysaccharide and Trace Elements in Pleurotus eryngii |
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| SHI Shuqin,SHI Qun. Determination of the Content of Polysaccharide and Trace Elements in Pleurotus eryngii[J]. Trace Elements Science, 2009, 16(1) |
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| Authors: | SHI Shuqin SHI Qun |
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| Affiliation: | 1.Zhejiang Jinhua College of Profession and Technology;Zhejiang Jinhua 321007;China;2.Zhejiang Jinhua Municipal Central Hospital;Zhejiang Jinhua 321000;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pleurotus erynglii polysaccharide trace elements phenol-sulfuric acid ICP-AES |
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