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| 氨基酸在水/DMF混合溶剂中的焓相互作用 | |
| 作者姓名： | 任小玲 林瑞森 倪亚明 |
| 作者单位： | 同济大学化学系，浙江大学化学系 |
| 摘 要： | 氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位。溶质－溶质相互作用是氨基酸溶液热力学性质研究的一个主要方面，氨基酸的稀释焓是与之相应的一个重要热力学性质。目前，研究多集中在水溶液中，研究表明具有非极性侧链氨基酸和具有极性侧链氨基酸的偏摩尔焓是完全不同的，随着氨基酸... |
| 关 键 词： | 甘氨酸 L-丝氨酸 L-缬氨酸 水／DMF混合溶剂 稀释焓 |
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