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| 用反相高效液相色谱法测定食物、药物和生理体液中的维生素C | |
| 引用本文： | 李连朝,康靖全,杨德祥,李天荣.用反相高效液相色谱法测定食物、药物和生理体液中的维生素C[J].色谱,1986(6). |
| 作者姓名： | 李连朝 康靖全 杨德祥 李天荣 |
| 作者单位： | 西北农学院中心实验室 陕西杨陵 (李连朝，康靖全，杨德祥)，西北农学院中心实验室 陕西杨陵(李天荣) |
| 摘 要： | 本文采用反相高效液相色谱法,测定蔬菜、水果、(浓缩)果汁、牛奶、花粉、药物、血液和尿液中Vc含量。分析条件如下,柱MicroBondapak C_(18);流动相:0.5％NH_4H_2PO_4;流速:1ml/分钟;纸速:1cm/分钟;紫外检测波长:243.5nm; Vc最小检测量为5.0×10~(-9)g。本法应用范围广,简便快速,且具有较高的准确度和精密度。并讨论了流动相的pH值和离子强度对Vc峰的K′值和峰形的影响,不同提取剂中Vc的稳定性和不同提取剂提取的Vc液中蛋白质的残余量。 |
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