| 鲁西南沿黄县区玉米中铅、镉、砷、铬重金属的含量及健康风险评价 |
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| 引用本文： | 丁敏,陈璐,万春燕,李萍,岳晖,李霞,邓立刚. 鲁西南沿黄县区玉米中铅、镉、砷、铬重金属的含量及健康风险评价[J]. 中国无机分析化学, 2022, 0(1): 57-63 |
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| 作者姓名： | 丁敏 陈璐 万春燕 李萍 岳晖 李霞 邓立刚 |
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| 作者单位： | 1.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;2.山东省食品质量与安全检测技术重点实验室 |
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| 摘 要： | 为了评估鲁西南沿黄县区(东明县、牡丹区、鄄城县、郓城县)玉米中铅、镉、砷、铬重金属的污染风险,采集该地区玉米果穗,利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪测定其玉米籽粒中铅、镉、砷、铬的含量,并使用单因子污染指数法、内梅罗综合多因子指数法和目标危险系数法开展玉米籽粒重金属污染评价和健康风险评价。结果表明,鲁西南沿黄县区玉米籽粒中重金属铅、镉、砷、铬的含量均未超出GB 2762—2017中规定的限量,重金属含量以Cr最高;鲁西南沿黄县区P_综和TTHQ均小于1,说明玉米籽粒中的重金属元素含量为清洁安全等级,食用该地区玉米对人体的健康风险较低。
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| 关 键 词： | 鲁西南沿黄县区 重金属 玉米籽粒 健康风险评价 |
Heavy Metal Content and Health Risk Assessment of Lead,Cadmium, Arsenic and Chromium in Corn Grains in Counties along the Yellow River of Southwest Shandong Province |
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