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抗坏血酸与牛血清白蛋白相互作用的电化学研究
作者姓名:孙莉莉  张经纬  刘快之
作者单位:河南大学特种功能材料重点实验室,开封,475004
基金项目:国家自然科学基金(20271016)项目资助
摘    要:应用电化学方法研究了在生理条件下:pH为7.30的0.1 mol/L的NaCl溶液中抗坏血酸(AA)与牛血清白蛋白(BSA)分子间的相互作用。研究表明:抗坏血酸与BSA形成了一种非电活性的生物超分子化合物,二者的结合常数为1.38×107L/mol,结合位点数为2。

关 键 词:抗坏血酸  牛血清白蛋白  相互作用  循环伏安
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