| 表面增强拉曼光谱法测定饮料中4-甲基咪唑和2-甲基咪唑 |
| |
| 引用本文： | 陈小曼,陈漾,李攻科,胡玉玲,肖小华. 表面增强拉曼光谱法测定饮料中4-甲基咪唑和2-甲基咪唑[J]. 分析化学, 2016, 0(5): 816-821. DOI: 10.11895/j.issn.0253-3820.150847 |
| |
| 作者姓名： | 陈小曼 陈漾 李攻科 胡玉玲 肖小华 |
| |
| 作者单位： | 中山大学化学与化学工程学院,广州,510257 |
| |
| 基金项目： | China(No.2015A03011020)本文系国家重大科学仪器设备开发专项(2011YQ03012409)，国家自然科学基金项目(.21277176;21127008)，广东省自然科学基金重点项目(2015A030311020) |
| |
| 摘 要： | 以金纳米粒子为拉曼活性基底,采用便携式拉曼仪进行分析,建立了饮料中4-甲基咪唑(4-MeI)和2-甲基咪唑(2-MeI)的表面增强拉曼光谱分析法,并对检测条件进行优化.在最优条件下(Na2SO4溶液为团聚剂,金纳米粒子用量分别为250和200 μL),4-MeI和2-MeI的线性范围分别是0.05 ～5.00 mg/L和1.0 ～20.0 mg/L,检出限分别为1.70 μg/L和0.21 mg/L;将本法应用于含焦糖色素饮料中4-MeI和2-MeI的检测,4-MeI含量在0.093 ～0.110 mg/L之间,2-MeI无检出.回收率分别为80.2％ ～ 82.7％和78.1％ ～93.5％,相对标准偏差均小于7.1％.本方法简单、快速、准确,为含焦糖色素饮料中4-MeI和2-MeI的快速检测提供了新方法.
|
| 关 键 词： | 表面增强拉曼光谱法 4-甲基咪唑 2-甲基咪唑 焦糖色素 饮料 |
Determination of 4-Methylimidazole and 2-Methylimidazole in Drinks by Surface-enhanced Raman Spectroscopy |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Surfaced-enhanced Raman spectroscopy 4-Methylimidazole 2-Methylimidazole Lift caramel Drinks |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
