| 食源性创伤弧菌检测技术研究进展 |
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| 引用本文： | 姚文艳,姜晖.食源性创伤弧菌检测技术研究进展[J].分析测试学报,2022,41(4):562-569. |
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| 作者姓名： | 姚文艳 姜晖 |
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| 作者单位： | 东南大学 生物科学与医学工程学院,江苏 南京 210096 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（21974019） |
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| 摘 要： | 创伤弧菌是一种重要的海洋食源性病原菌,可经伤口或肠道感染多种水产养殖动物及人体.该菌在各种食源性病原体中病死率最高,发病迅速.因此,创伤弧菌的检测对食品安全以及患者诊断治疗十分重要.但传统检测方法存在步骤繁琐、耗时长等局限,限制了医学检验及食品安全检测的高效性.近年来,基于分子生物学和免疫学的迅速发展,以及纳米科学技术...
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| 关 键 词： | 创伤弧菌 食源性致病菌 检测技术 |
Research Progress on Detection Technology of Foodborne Vibrio vulnificus |
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| YAO Wen-yan,JIANG Hui.Research Progress on Detection Technology of Foodborne Vibrio vulnificus[J].Journal of Instrumental Analysis,2022,41(4):562-569. |
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| Authors: | YAO Wen-yan JIANG Hui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Vibrio vulnificus ?foodborne pathogens ?detection technology |
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