| 4－羟基－2，5－二甲基－3（2H）呋喃酮的合成 |
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| 引用本文： | 施达常,贾春华. 4－羟基－2，5－二甲基－3（2H）呋喃酮的合成[J]. 合成化学, 1995, 0(4) |
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| 作者姓名： | 施达常 贾春华 |
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| 作者单位： | 南京林业大学 |
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| 摘 要： | 总结了食品增香剂４－羟基－２．５－二甲基－３（２Ｈ）呋喃国的合成方法，包括近期的合成研究进展，对一些合成方法的优缺点作了评述。参考文献２８篇。
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| 关 键 词： | 4－羟基－2．5－二甲基－3（2H）呋喃酮，食品增香剂，合成 |
The Synthesis Of 4-Hydroxy- 2 , 5-dimethyl- 3- (2H) -furanone |
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| Shi Da-Chang, Jia Chun-Hua. The Synthesis Of 4-Hydroxy- 2 , 5-dimethyl- 3- (2H) -furanone[J]. Chinese Journal of Synthetic Chemistry, 1995, 0(4) |
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| Authors: | Shi Da-Chang Jia Chun-Hua |
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| Abstract: | Various synthetic metheds of 4-hydroxy-2, 5-dimethyl-3 ( 2H)-furanone, including the re-cent research progress,are summarized. The advantages and dis-advantages of some methods are reviewed.28 references are presented. |
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| Keywords: | 4-Hydroxy- 2 5-dimethyl-3 (2H)-furanone Food flavor Synthesis. |
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