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| 钙黄绿素蓝荧光法测定食品中的微量锌（Ⅱ） | |
| 引用本文： | 邹淑仙,敖登高娃.钙黄绿素蓝荧光法测定食品中的微量锌（Ⅱ）[J].分析试验室,1995,14(6):45-48. |
| 作者姓名： | 邹淑仙 敖登高娃 |
| 作者单位： | 内蒙古大学化学系 |
| 摘 要： | 本文研究了在ＣＴＭＡＢ存在下，用钙黄绿素蓝荧光法测定食品中的微量锌（Ⅱ）的实验条件。在本实验条件下，Ｚｎ（Ⅱ）与钙黄绿素蓝生成１：１的配合物使钙黄绿素蓝的荧光增强，最大激发波长和最大发射波长分别为３５３ｎｍ和４４０ｎｍ。 |
| 关 键 词： | 荧光法 锌 奶粉 大米粉 食盐 |
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