| 高效液相色谱/质谱分析茶树老叶中儿茶素 |
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| 引用本文： | 邹耀洪.高效液相色谱/质谱分析茶树老叶中儿茶素[J].分析化学,2003,31(3):381-381. |
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| 作者姓名： | 邹耀洪 |
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| 作者单位： | 常熟高等专科学校化学系,常熟,215500 |
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| 摘 要： | 1 引 言儿茶素是一类能改进血管渗透性能 ,增强心肌 ,降低血压 ,并具有抗脂肪肝、抗癌和Ｖｐ样作用的天然活性物质 ,采用高效液相色谱 质谱 (ＬＣ ＭＳ)联用法分析儿茶素至今未见报道。本文采用ＬＣ ＭＳ联用法 ,优化了色谱条件 ,同时分离了茶树老叶中 7种儿茶素 ,并以ＨＰＬＣ与ＬＣ ＥＳＩ ＭＳ联合定性 ,鉴定出 7种儿茶素分别为表没食子儿茶素 (ＥＧＣ)、没食子儿茶素 (ＧＣ)、表没食子儿茶素 3 没食子酸酯 (ＥＧＣＧ)、表儿茶素 (ＥＣ)、没食子儿茶素 3 没食子酸酯 (ＧＣＧ)、表儿茶素 3 没食子酸酯 (ＥＣＧ)、儿茶素 3 没食子…
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 质谱 分析 茶树 老叶 儿茶素 |
Analysis of Catechins in Aged Leaf of Tea with High Performance Liquid Chromatography/Mass Spectrometry |
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