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| 制备失水山梨醇单油酸酯的选择性酯化反应研究 | |
| 引用本文： | 陆明,沈薇.制备失水山梨醇单油酸酯的选择性酯化反应研究[J].化学通报,2002,65(2):W016. |
| 作者姓名： | 陆明 沈薇 |
| 作者单位： | 陆明（南京理工大学化工学院,南京,210094）;沈薇（南京理工大学化工学院,南京,210094） |
| 摘 要： | 研究了几种酸性催化剂(H2SO4、H3PO4、CH3C6H4SO3H)、碱性催化剂(NaOH、Na2CO3、NaHCO3)和氧化物(ZnO、Al2O3、TiO2)对山梨醇和油酸的催化酯化反应.结果表明用酸性催化剂催化的酯化反应产品中的双油酸酯的比例较高;用碱性催化剂或氧化物催化剂催化的酯化反应产品中的单油酸酯的比例较高,其中用ZnO催化所得产品中的单油酸酯的比例可达91%. |
Study on the Selectivity of Esterification for the Preparation of Dehydrated Sorbitol Monooleate |
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| Keywords: | |