超声波辅助提取花生壳中白藜芦醇的研究

以花生壳为原料提取白藜芦醇,比较了提取时间、pH、提取次数及提取温度对白藜芦醇提取率的影响,并以pH、提取温度及提取时间为考察因素,采用RSM响应面分析法,确定了白藜芦醇提取的最佳工艺参数,即pH为9,提取温度为80℃,提取时间70min。在此优化工艺下白藜芦醇提取率预测值为0.109 2%,验证实验中实际测得白藜芦醇提取率为0.107 9%,预测值与实际值无显著差异。