| 高效液相色谱-二极管阵列检测器联用检测食品中的偶氮玉红 |
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| 引用本文： | 喻凌寒,牟德海,苏流坤,李光宪,阎世平. 高效液相色谱-二极管阵列检测器联用检测食品中的偶氮玉红[J]. 光谱实验室, 2006, 23(2): 246-249 |
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| 作者姓名： | 喻凌寒 牟德海 苏流坤 李光宪 阎世平 |
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| 作者单位： | 中国广州分析测试中心,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广州市先烈中路100号,510070;中国广州分析测试中心,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广州市先烈中路100号,510070;中国广州分析测试中心,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广州市先烈中路100号,510070;中国广州分析测试中心,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广州市先烈中路100号,510070;中国广州分析测试中心,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广州市先烈中路100号,510070 |
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| 摘 要： | 采用了高效液相色谱(HPLC)结合二极管阵列检测器(DAD),对食品中的偶氮玉红含量进行了定性、定量测定.结果表明,偶氮玉红的检出限为0.1mg/kg,加标回收率为95.4%,色谱峰分离效果好,具有良好的稳定性和重现性,方法切实可行.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 二极管阵列检测器 偶氮玉红 食品 |
| 文章编号： | 1004-8138(2006)02-0246-04 |
| 收稿时间： | 2005-03-12 |
| 修稿时间： | 2005-04-27 |
Determination of Azorubine Pigment in food by HPLC-DAD |
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| YU Ling-Han,MU De-Hai,SU Liu-Kun,LI Guang-Xian,YAN Shi-Ping. Determination of Azorubine Pigment in food by HPLC-DAD[J]. Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory, 2006, 23(2): 246-249 |
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| Authors: | YU Ling-Han MU De-Hai SU Liu-Kun LI Guang-Xian YAN Shi-Ping |
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| Affiliation: | Guangdong Key Laboratory of Chemical Emergency Test,Chinese National Analytical Center,Guangzhou,No.100.Xianliezhonglu,Guangzhou 510070,P.R.China |
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| Abstract: | Azorubine pigment in food was determined by high-performance liquid chromatographic and UV-VIS spectrophotometer with diode array detector at 514nm.The detection limit is 0.1mg/kg,and the average recovery rate is 95.4% with a good stability and reproducibility. |
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| Keywords: | HPLC DAD Azorubine Pigment Food |
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