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| 化学修饰电极电位溶出法的研究 Ⅱ.聚乙烯吡啶化学修饰电极还原电位溶出法测定蔬菜、水果中维生素C | |
| 引用本文： | 金利通,韦茹,方禹之.化学修饰电极电位溶出法的研究 Ⅱ.聚乙烯吡啶化学修饰电极还原电位溶出法测定蔬菜、水果中维生素C[J].分析试验室,1990(6). |
| 作者姓名： | 金利通 韦茹 方禹之 |
| 作者单位： | 华东师范大学化学系，同济大学环境工程系，华东师范大学化学系 上海 200062 |
| 摘 要： | 本文提出PVPCME还原电位溶出分析法,研究了工作电极的修饰和制备过程,电极重复性好,灵敏度高。讨论了测定蔬菜、水果中维生素C的实验条件。方法的变异系数为1.47％,回收率为88～91％。样品处理简单,损失小。 |
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