聚丙二醇-硫酸铵双水相萃取银杏黄酮

研究了银杏叶黄酮在聚丙二醇(PPG)400-(NH_4)_2SO_4双水相体系中的分配情况。探讨了单因素p H、PPG400质量分数、(NH_4)_2SO_4质量分数、料液比、温度、萃取时间对萃取率(Y%)和分配系数(K)的影响,并通过正交试验进一步优化双水相萃取条件。结果表明,各个因素对Y%和K影响为PPG400质量分数pH(NH_4)_2SO_4质量分数萃取时间萃取温度料液比。最佳萃取条件为p H 6、PPG400质量分数25%、(NH_4)_2SO_4质量分数15%、料液比1∶15、萃取温度40℃、萃取时间60min,黄酮萃取率达到98%以上。PPG400-(NH_4)_2SO_4双水相体系对银杏叶黄酮有较好的萃取效果。