氨基酸对Belousov-Zhabotinskii反应的影响

作者研究了18种氨基酸及一种氨基酸酯的盐酸盐对 BZ 反应的影响。反应体系中以邻-菲罗啉亚铁离子为催化剂,其结果见英文表格。这19种氨基酸按其反应特点可以分为四类:(1)甘氨酸和其它烷基取代的天然氨基酸对 BZ 反应没有什么影响。(2)含硫元素的α-氨基酸使 BZ 反应的振荡周期加长,振幅加大,寿命变短。(3)具有吸电子基团取代的α-氨基酸使 BZ 反应的振荡周期缩短,振幅减少,寿命较短。(4)酪氨酸可加强 BZ 反应的振荡。甚至丙二酸不存在时也可进行化学振荡。作者还用不同的氨基酸代替丙二酸在 Mn~(++)和邻-菲罗啉亚铁离子的作用下研究 BZ 反应的化学振荡。上述(1)中的氨基酸、谷氨酸和赖氨酸均可发生5～6次的化学振荡。天冬氨酸和酪氨酸可以发生较长时间的振荡。其它氨基酸则不易发生振荡。