| 花粉中微量元素Fe、Zn、Cu、Mn的蛋白质结合态研究 |
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| 引用本文： | 曾志将,颜伟玉,王开发.花粉中微量元素Fe、Zn、Cu、Mn的蛋白质结合态研究[J].光谱实验室,2001,18(3):379-381. |
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| 作者姓名： | 曾志将 颜伟玉 王开发 |
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| 作者单位： | 1. 江西农业大学动物科学技术学院
2. 同济大学花粉应用研究中心 |
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| 摘 要： | 以油菜、玉米、茶及莲花粉为实验材料，应用原子吸收分光光度法测定了4种花粉中微量元素Fe,Zn,Cu,Mn的蛋白质结合态含量及形态分布。结果表明：花粉Fe元素蛋白质结合态含量分布最高，平均达41．44％，Mn元素次之，平均为20．83％，Zn,Cu元素的蛋白质结合态平均含量分别为18．19％和16．83％。
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| 关 键 词： | 原子吸收分光光度法 花粉 微量元素 蛋白质 结合态 铁 锌 铜 锰 |
| 文章编号： | 1004-8138(2001)03-0379-03 |
| 修稿时间： | 2001年1月9日 |
Study on Protein Binding Speciation for Trace Elements of Iron,Zinc,Copper and Manganese in the Pollens |
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| ZENG Zhi-Jiang,YAN Wei-Yu,WANG Kai-fa.Study on Protein Binding Speciation for Trace Elements of Iron,Zinc,Copper and Manganese in the Pollens[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2001,18(3):379-381. |
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| Authors: | ZENG Zhi-Jiang YAN Wei-Yu WANG Kai-fa |
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| Abstract: | The content and speciation analysis of protein binding speciation of trace elements Fe,Zn,Cu,Mn in the pollens of rape,maize,tea and lotus were studied by AAS. The results show that the content of protein binding speciation of Fe in the pollen is highest,and up to 41.44% in average Mn came second with average content of 20.83%;those of Zn,Cu in the pollen are 18.19% and 16.83%. |
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| Keywords: | AAS Pollen Trace Element Protein |
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