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| 胶原蛋白在乙酸酯类离子液体中的溶解及再生性能 | |
| 引用本文： | 郭佳荣,王岩,柏韵宁,李森,霍东娟,王国伟.胶原蛋白在乙酸酯类离子液体中的溶解及再生性能[J].南京工业大学学报(自然科学版),2015,37(1):20-26. |
| 作者姓名： | 郭佳荣 王岩 柏韵宁 李森 霍东娟 王国伟 |
| 作者单位： | 1. 南京工业大学生物与制药工程学院,江苏南京,210009 2. 南京工业大学食品与轻工学院,江苏南京,210009 3. 南京工业大学理学院,江苏南京,210009 |
| 基金项目： | 江苏省基础研究计划(自然科学基金)，高等学校博士学科点专项科研基金联合资助课题，江苏省高等学校大学生实践创新训练计划 |
| 摘 要： | 合成了2种乙酸酯类离子液体3-甲基-1-乙氧羰基甲基咪唑氯盐(Etmim]Cl)、3-甲基-1-乙氧羰基甲基咪唑溴盐(Etmim]Br),通过核磁共振氢谱(1H NMR)和元素分析确认目标产物化学结构。比较胶原蛋白分别在2种离子液体中的溶解能力大小,并分别探讨了4种不同再生试剂对胶原蛋白再生情况的影响,如去离子水、甲醇、乙醇、丙酮。对以(Etmim]Cl)离子液体为溶剂、甲醇为再生剂的再生前后胶原蛋白进行傅里叶变换红外光谱(FT-IR)分析。结果表明:2种离子液体都是胶原蛋白的直接溶剂,且(Etmim]Cl)对胶原蛋白的溶解时间比1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐AMIM]Cl和1-丁基-3-甲基咪唑氯盐BMIM]Cl缩短了15%~20%,在140℃时,Etmim]Cl溶解固体质量分数为8%的胶原蛋白仅需15 min,同时胶原蛋白再生前后结构并未发生变化。 |
| 关 键 词： | 胶原蛋白 乙酸酯类离子液体 溶解 再生 |
Solubility and regeneration characteristics of collagen in acetic ester-containing ionic liquids |
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| GUO Jiarong,WANG Yan,BAI Yunning,LI Sen,HUO Dongjuan,WANG Guowei.Solubility and regeneration characteristics of collagen in acetic ester-containing ionic liquids[J].Journal of Nanjing University of Technology,2015,37(1):20-26. | |
| Authors: | GUO Jiarong WANG Yan BAI Yunning LI Sen HUO Dongjuan WANG Guowei |
| Institution: | GUO Jiarong;WANG Yan;BAI Yunning;LI Sen;HUO Dongjuan;WANG Guowei;College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering,Nanjing Tech University;College of Food Science and Light Industry,Nanjing Tech University;College of Science,Nanjing Tech University; |
| Abstract: | |
| Keywords: | collagen acetic ester-containing ionic liquids dissolution regeneration |
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