|
|||||
|
|
| 从吃汤包说起——浅谈流变学 | |
| 引用本文： | 武际可. 从吃汤包说起——浅谈流变学[J]. 力学与实践, 2012, 34(1): 116-117. doi: 10.6052/1000-0879-20120128 |
| 作者姓名： | 武际可 |
| 作者单位： | 北京大学, 北京 100871 |
| 摘 要： | 从如何做汤包说起,一种物质在高温下表现为流体,低温下表现为固体,这类物质统称为流 变体,或更广义地说,是软物质. 近几十年来,随着石油工业、印刷工业、食品工业、生理 学的血液研究、地壳变形研究的需要,流变学显得愈益重要. |
| 关 键 词： | 流变学 汤包 软物质 本构关系 |
| 收稿时间： | 2011-09-20; |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《力学与实践》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《力学与实践》下载全文 | |